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Vino da uve biologiche prodotto nei Colli Piacentini. A proposito del Gutturnio e del vino da uve biologiche. Torta di patate alla Piacentina. Terroir, prodotti e contatti. Serata, Soirée, Abendveranstaltung GEORGES COGNY. Georges Cogny, chef in questa finis terrae padana. Farini, 8 Agosto 2016. Un progetto che nasce ne.
In via Borgognona, sempre pieno, un pò rumoroso, i fagioli che bollono allingresso nel fiasco. Le pareti rivestite di legno. Non si accettano prenotazioni dal guestbook. Gnocchi e pappardelle fatti in casa. Preparazioni accurate e artigianali, specialità toscane. Una carta dei vini con ottimi vini italiani e rossi toscani.
Un ambiente rilassante dove poter degustare i sapori raffinati della cucina giapponese e quelli meno conosciuti ma altrettanto sublimi della cucina thailandese.
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Amore e passione per il cibo.
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